Orzo mit Huhn und Pilzen
#ORZO MIT HUHN UND PILZEN! Ein weiteres tolles Rezept von @MOBkitchen und @JustAddMushrooms, das die Vielseitigkeit von Pilzen zelebriert. Falls Sie Orzo noch nicht probiert haben – es ist im Grunde das Kind von Pasta und Reis und der schlankere entfernte Verwandte von Risotto. Ganz wunderbar.
Die Verwendung von Pilzen für dieses Gericht sorgt zusammen mit Rosmarin, Thymian und Weißwein für eine herrlich karamellige, weiche Konsistenz. Die Pilze saugen den ganzen Geschmack auf, und da sie beim Kochen schrumpfen und Feuchtigkeit abgeben, können Sie großzügig mit der Menge sein, ohne Ihre Pfanne zu überfüllen. Ein weiteres Plus: 80 g Pilze zählen als eine der 5 täglich empfohlenen Obst- und Gemüseportionen.
Dieses Gericht eignet sich als perfektes Muntermacher-Dinner. Das Rezept finden Sie unter dem Link in meiner Bio. #JustAddMushrooms
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