Substrat
Bevor unsere Pilze in den Supermarktregalen landen, durchlaufen sie viele Prozesse. Wir vertreten die Ansicht, dass hochwertige Produkte auf hochwertigen Ausgangsstoffen beruhen – dass also die Pilze, die wir züchten, nur so gut sind wie das Substrat, auf dem sie wachsen. Die Herstellung von Pilzsubstrat ist ein komplexer Prozess, den wir im Laufe von 40 Jahren perfektioniert haben.
Pilzsubstrat ist ein einzigartiger lebender Organismus und variiert je nach der Umgebung, in der es hergestellt wird. Wir haben Substratstandorte in Europa, Irland, Großbritannien und Kanada. Jeder unserer Substratstandorte wird von einem Team von Spezialisten betrieben, die die Rohstoffe aus ihrer Region beziehen. Wir stellen nicht nur Substrat für unsere eigenen Pilzhöfe her, sondern auch für andere Pilzzüchter.
