Monaghan, A Natural Future

Kartoffeln wachsen auf Bäumen, Pilze unter der Erde und Ananas in Großbritannien: Eine neue Studie enthüllt die Unkenntnis der Briten bezüglich Lebensmitteln

Eine neue landesweite Studie deckt auf, wie WENIG Briten über die Lebensmittel wissen, die sie Woche für Woche einkaufen. Den Daten zufolge geben erstaunliche drei Viertel zu, dass sie NIE das Etikett lesen, um sich über den Ursprung der Produkte zu informieren.

Online-Käufer interessieren sich sogar noch weniger für die Herkunft von Fleisch, Obst, Gemüse & Co. 87 Prozent der Befragten haben keine Ahnung, wie viele „Lebensmittelmeilen“ in ihren erworbenen Produkten stecken.

Und es sind nicht nur die Auswirkungen unserer Einkaufsgewohnheiten auf die Umwelt, die uns nicht bewusst sind, wir sind auch uninformiert über den Anbau unserer Lebensmittel: Einer von 20 Befragten glaubt, dass Kartoffeln auf Bäumen wachsen …

Weitere 20 Prozent der 1500 befragten Briten meinten, dass Pilze unter der Erde wachsen, während sechs Prozent glaubten, die Ananas sei in Großbritannien heimisch.

Und fast vier von zehn (37 Prozent) der Erwachsenen wissen nicht, dass Äpfel in Großbritannien heimisch sind, mehr als jeder Zehnte (11 Prozent) glaubt, dass grüne Bohnen unterirdisch wachsen und sechs Prozent sind sich sicher, dass Pastinaken ebenso wie Kartoffeln auf Bäumen wachsen.

Worauf beim Einkaufen geachtet wird, wurde bei der Umfrage ebenfalls ermittelt: Sechs von zehn achten immer auf den Preis, 52 Prozent auf das Mindesthaltbarkeitsdatum, 28 Prozent auf die Kalorien, aber nur 19 Prozent machen sich die Mühe, herauszufinden, aus welchem Land das jeweilige Lebensmittel kommt.

Das Ergebnis: 88 Prozent der Briten haben keine Ahnung, woher das Obst auf ihrem Teller stammt, und sogar 90 Prozent geben an, dass sie nicht wissen, wo ihr Gemüse angebaut wird.

Die Umfrage ergab, dass nur 23 Prozent wissen, woher die Produkte in einem durchschnittlichen Haushaltskühlschrank stammen.
Fast die Hälfte der Briten gibt an, schon Lebensmittel, die in Großbritannien und Irland heimisch sind, gekauft zu haben, in der Annahme, sie stammten auch von hier, nur um später festzustellen, dass sie aus Ländern wie Kenia und Polen importiert wurden.

Interessant ist jedoch, dass ein Viertel der Menschen, die ausländische Lebensmittel gekauft haben, die auch hier angebaut werden, sagen, dass sie deswegen Gewissensbisse haben. Jeder Fünfte gab sogar zu, darüber erschrocken zu sein, und 19 Prozent wünschten, sie hätten es gar nicht gekauft.

Die Studie ergab, dass fast zwei Drittel der Briten (63 Prozent) ungeachtet ihres mangelnden Wissens über die Herkunft der Lebensmittel sagen, dass sie sich zunehmend bemühen, Produkte mit weniger „Lebensmittelmeilen“ zu kaufen, also auf kürzere Transportwege ihrer Nahrung achten wollen.

37 Prozent gaben an, dass sie sogar MEHR für Lebensmittel bezahlen würden, die aus Großbritannien oder Irland stammen.

Auf die Frage nach den Gründen dafür gab mehr als die Hälfte (54 Prozent) an, dass sie die britische und irische Industrie unterstützen wollen, während vier von zehn (39 Prozent) meinten, dass sie zur Senkung der CO2-Bilanz ihrer Produkte beitragen wollen.

Ein Sprecher des Mushroom Bureau äußerte sich dazu wie folgt: „Diese Studie zeigt, wie wenig viele Menschen darüber wissen, woher die Lebensmittel stammen, die sie kaufen. Sie zeigt, dass Briten lediglich den Ursprung von weniger als einem Viertel der Lebensmittel in ihrem Kühlschrank kennen. Interessanterweise zeigt sie aber auch, dass Verbraucher – wenn sie die Wahl haben – Produkten aus der Region den Vorzug vor Importen geben würden. Die britische und irische Pilzindustrie produziert genug Pilze, um alle britischen Supermärkte zu beliefern und die Nachfrage der Verbraucher das ganze Jahr über zu befriedigen – mit frischeren, besseren Pilzen mit geringerer CO2-Bilanz, ohne Importe aus Ländern wie Polen.“

Weiter sagte er: „Beim Kauf von Pilzen ist es wichtig, immer das Herkunftsland zu überprüfen, das auf der Vorderseite der Verpackung zu finden ist, um sicherzustellen, dass Sie möglichst frische und hochwertige Produkte erwerben.“

Der Mushroom Miles-Report ist Teil der Miles Better-Initiative (miles-better.com) zur Verbraucheraufklärung über die Auswirkungen des Kaufs von Produkten aus der Region auf die Umwelt und über die Transportwege ihrer Lebensmittel vom Feld bis zum Teller.