Perfekte Zuchtbedingungen
Alle bekannten Pilze, die Sie im Supermarkt sehen, werden das ganze Jahr über in Innenräumen gezüchtet. Für das Wachstum imitieren wir die Bedingungen eines typischen Herbstmorgens. Dies ist die Zeit des Jahres, in der Pilze gedeihen. Die Bedingungen werden in unseren Zuchtanlagen sorgfältig überwacht und kontrolliert, damit diese perfekte Umgebung für das Wachstum entstehen kann.
Wir füllen die Regale in unseren Zuchtanlagen mit Brutsubstrat, das dann mit einer Schicht Torf bedeckt wird. Die Pilzsporen beginnen in den nächsten 3 bis 4 Tagen durch das Substrat zu wachsen. Unsere Zuchtanlagen verfügen über die neueste Technik für die Pilzproduktion, um eine gleichbleibend hohe Qualität der Produkte zu gewährleisten.
Schonende Ernte
Alle unsere Pilze werden mit der speziellen „One Touch““Methode von Hand gepflückt, die das Berühren auf ein Minimum reduziert, um den optimalen Zustand der Pilze zu wahren. Die Pilze werden direkt in Körbe gelegt und rasch gekühlt, um sie frisch zu halten. Alle unsere Pilze werden nach einer bestimmten Spezifikation geerntet und dann entsprechend den Vorgaben unserer Kunden sortiert. Alle unsere erfahrenen Erntehelfer absolvieren ein zwölfwöchiges Training, um stets eine gleichbleibend hohe Qualität sicherzustellen.
Die geernteten Pilze werden in speziell entwickelten Kühlwagen zu unseren Verpackungsanlagen transportiert. Nach der Ernte wird das Substrat einer Wiederverwendung zur Bodenverbesserung zugeführt. Die Zuchträume werden gereinigt und für einen neuen Wachstumszyklus vorbereitet.
Die Vorteile, bei Monaghan zu arbeiten
Die Unternehmenskultur von Monaghan basiert auf Wissensdrang und natürlicher Neugier, die uns vorantreiben. So können wir bahnbrechende Erfolge erzielen, die unsere Position als weltweit führendes Unternehmen stärken. Kommen Sie zu uns und werden Sie Teil eines dynamischen, bunten Teams mit 3000 Mitarbeitern – Tendenz steigend. Wir fördern die Entwicklung unserer Mitarbeiter auf allen Ebenen des Unternehmens.
Wir sind stolz darauf, eine wichtige Rolle bei der Entwicklung einer neuen Generation junger Talente zu spielen. Überzeugt von der Macht der Möglichkeiten, haben wir eine Unternehmenskultur etabliert, die jedem gleiche Entwicklungs- und Erfolgschancen bietet.